maanantai 22. lokakuuta 2012

Jogurttiporkkanat

Joskus Kodin Kuvalehdestä löytynyt äärimmäisen herkku lisukeohje.

Tarvitset:
Porkkanoita (mulla tänään 6)
Maustamatonta jogurttia (oman maun mukaan, mulla oli 5dl)
Öljyä
Suolaa
Valkosipulia (maun mukaan taas, taisin itse laittaa 3 kynttä)
Hunajaa

Porkkanat raasteeksi ja kuullottele niitä öljyssä noin 10 minuuttia. Alkuperäisessä ohjeessa taisi olla auringonkukkaöljy, mutta kyllä mun mielestä mikä tahansa laatu ajaa asiansa.

Sekoita jogurtin sekaan puristetut kynnet ja mausteet. Sitten vain porkkanat sekaan ja avot. Parasta hyvin jäähdytettynä ja jääkaapissa tekeytyneenä.

Tämä on kyllä sarjassamme ruokalajit jotka eivät ole yhtään kuvauksellisia. :D Hyvää kuitenkin!

Vaivaamaton leipä

Teinpä viikonloppuna ensimmäistä kertaa ns. no-knead bread :ia, eli vaivaamaton leipä tämä kai nimeltään on? Ohjeen löysin täältä. Tosin muokkasin ohjetta sen verran, että käärin taikinan leivinliinan sijasta kelmuun, kun pelkäsin sen tarttuvan ikiajoiksi liinaan. Siinä sitten olin ihmeessä, ettei muovikelmu sula kuumaan vuokaan kiinni. :p Jauhoina mulla oli n. puolet vehnäjauhoja ja puolet Pirkan sämpyläjauhoja.

Lopputulos oli äärettömän hyvä ja rapsakkakuorinen! Tekoprosessinkin koin suht helpoksi, tosin aikaahan siinä menee. Laitoin taikinan alulle perjantai-illalla 8-9 maissa, painelin ilmakuplat lauantaina puolenpäivän jälkeen ja siitä sitten parin tunnin päästä uuniin. Vuokana mulla oli tavallinen pyöreä uunivuoka ja kantena pannunalunen, hyvin toimi niinkin. Mies jo tilas lisää leipää eli maistui! :D

sunnuntai 21. lokakuuta 2012

Voihan pimeys

On hiukan eri asia käydä aamulenkeillä lokakuussa kuin kesäkuussa, ei varmaan mikään ylläri kellekään.. :D Sitkeästi olen silti jaksanut painaa vaikka kyllähän se välillä melkein itkemään laittaa kun herätyskello soi klo 5.40 ja ulkona tuulee ja vihmoo.

Hienojakin juttuja pimeällä tulee vastaan. Jokiranta oli Pinellan kohdalla aivan älyttömän hienosti valaistu nyt kun puut oli keltaisia. Kuva on kyllä huono. Lisäksi Telakkarannannosturi oli upeasti valaistu, wow!

lauantai 15. syyskuuta 2012

Lapsiperheen Ahvenanmaa

Hiljaista on ollut bloggailun suhteen. Ei ole jotenkin ollut inspiraatiota ja mies piti kolme viikkoa lomaa, joten kiirettäkin on pitänyt. :) Ihana loma kyllä: ollaan puuhailtu monennäköistä pientä matkaa ja muuta, jotka on tuoneet kullanarvoista breikkiä tähän harmaaseen arkeen.

Viime viikolla käytiin Ahvenanmaalla. Reissu oli sellainen, että lähdettiin Silja Galaxylla (aamulaiva Turusta Tukholmaan) ja takaisin tultiin Silja Europalla (iltalaiva). Perillä Maarianhaminassa oltiin puoli kahden maissa ja seuraavana päivänä sitten kahden aikoihin takaisin laivaan.

Itselle risteilyt on vähän vanha juttu, kun joskus tuli niissä käytyä enemmänkin: Turusta kun pääsee niin helposti paatille. Laivatkin alkaa olla jo aikansa eläneitä, Viking Gracea odotellessa. :)

Pienen lapsen kanssa risteileminen on taas saanut uutta hohtoa: laivoissa on kivat leikkitilat ja muutenkin niissä on kiva pienenkin kanssa seikkailla, kun ei ole pelkoa autoista tms. Buffet-tyyppinen ruokailu on helppoa ja suht edullista, menomatkalla syötiin buffet-aamiainen  ja takaisintulomatkalla salaattibuffa.

Galaxyn leikkitila ei ollut kummoinen, mutta sieltä sai käsimaalauksen. :) Silja Europan leikkitila sen sijaan oli iso ja hieno.
Leikkitilaa paremmin meidän poju viihtyikin erilaisissa härveleissä: mopoissa, autoissa jne. Rahaa niihin ei onneksi välttämättä tarvittu. :D

Maarianhamina oli erittäin hyvä kohde pienen lapsen kanssa reissaamiseen: oikein hienoja leikkipuistoja riitti ja lisäksi Maarianhaminan pääkatu Torggatan on kiva pienellekin tepastella. Käytiin myös Lilla Holmenilla, josta löytyi lintutalo ja mm. kanoja ja pupuja.

Oltiin yötä Hotelli Savoyssa. Se oli ihan viihtyisä paikka, joskin vähän ehkä nuhjaantunut. Savoy mainosti, että ovat uusineet huoneitaan, mutta meidän ei vissiin kuulunut niihin? Jos pitäisi kuvata hotellia ja koko Maarianhaminaa yhdellä sanalla, se olisi ehdottomasti sympaattinen. :) Kaupat ja raflat menee kyllä tosi aikaisin kiinni, no eipä haitannut meitä.

Syötiin myös illalla Savoyssa. Ulkona ruokailu vaikutti Maarianhaminassa olevan hiukan hintavampaa kuin Suomessa: sellaisia halvemman budjetin kivoja ravintoloita ei oikein tuntunut löytyvän. Savoyssa otin alkuun tapas-lautasen, hinta 9€, mutta oli kyllä tosi pieni. Lautasella oli tomaattisilliä, graavilohta, paahtopaistia, marinoitua kurkkua ja sipulia sekä saaristolaisleipää + ahvenanmaalaista juustoa.

Kalakeitto maksoi 19€, mutta oli kyllä ihan järisyttävän hyvää! Kalakeitto sisälsi rutkasti lohta ja liemi oli tehty siiderikastikkeeseen, joka maistui juuri sopivasti. Mustasta leivästä tehtyjä krutonkeja ja tilliä oli myös sopivasti.

lauantai 4. elokuuta 2012

Liikuntapäiväkirja vko 30

Vähän jäänyt tämä postaus ja postailut muutenkin, kiirettä pitänyt tai jotain :/

Aika samalla kaavalla liikunnatkin menneet

Ma: kävely 1h
Kotijumppa 1h
Ti: juoksu 1h
Kävely 35 min
Ke: kävely 1h
Kotijumppa 1h
To: juoksu 1h
Pe: kävely 50min
Kotijumppa 1h
La: juoksu 1h 20min
Su: kävely 2h

maanantai 30. heinäkuuta 2012

Maanantaiherkkuja

Herkuteltiin maanantain kunnaksi lämminsavulohella. Ihan ykkössuosikkini tällä hetkellä.

Lisänä myös keitettyä kananmunaa ja raejuustoa sekä ihanaa varhaisperunaa voimariinitujauksella. Varsinainen herkkujen kokoelma siis! Lisäksi kukkakaalia, paistettuja kasviksia ja dijonia. Niin hyvää!


Leipomuksia

Pitkästä aikaa tuli eilen leivottua. Mies halus autonvaihtopullaa (....) töihin joten leipasin ihan perus mustikkapiirakan hälle.

Lisäksi tein 5dl taikinan sämpylöitä. Niihin tuli n. 2dl sämpyläjauhoja (ei ollut enempää), 5dl kaurahiutaleita ja loput vehnää. Auringonkukan siemeniä hiukan myös ja loraus öljyä. Kyllä oli namia!



lauantai 28. heinäkuuta 2012

La Luna

Onpa ollut kerrankin ihana keli näin lauantaina :-) Ollaan otettu siitä kaikki irti ja hengailtiin Ruissalossa. Pitää kyllä varoa ettei pikkumies pala, vaikka iltapäivällä vasta  oltiinkin liikenteessä. Mies nääs oli aamupäivällä autokaupoilla ja nyt meillä onkin sitten taas Volvo. :-D

Mies halus pitsaa ja mentiin takaisintulomatkalla La Lunaan. Mä söin insalata di Maren, joka oli oikein maistuva. Sisälsi mm lämminsavulohta, katkarapua ja simpukoita. Myös pastat näytti hyviltä. Eikä ole hinnalla pilattu paikka; pitsa ja salaatti sekä limukat kahdelle 18€.


tiistai 24. heinäkuuta 2012

Linssipataa

Katsottiin viikonloppuna Anthony Bourdainin kokki/matkaohjelmaa Dubaista, joka on yksi lempikaupungeista, ainakin niistä missä ollaan vierailtu.

Anthony söi matkalla beduiinikodissa tosi hyvän näköistä ruokaa, mm. linssejä. Sain siitä idean taas pitkästä aikaa keittää linssejä. Tähän pataan tuli myös kasviksia.

Tässä reseptiä:
Sipuli
Valkosipuli (sellanen 1-kyntinen kokonaan)
Puolikas kesäkurpitsa
Pakastepinaattia n. puoli pussia
N. Desi punaisia linssejä
Mausteita: rutkasti juustokuminaa, inkivääriä, yrttisuolaa, kanelia, garam masala ja tikka masala -seoksia ja kurkumaa.
Tuoretta persiljaa.

Paistelin ensin hetken kasviksia kattilassa. Sitten lisäsin vettä ja linssit. Keitetään kunnes neste on imeytynyt linsseihin.

Oli hyvää. Ripottelin päälle vielä vähän fetaa, yllätys.. ;-) Lisänä broileria ja kukkakaalia.


Liikuntapäiväkirja vko 29

Ma: kävely 55min
Kotijumppa 1h
Ti: juoksu 1h
Ke: kävely 50min
Kotijumppa 1h
To: juoksu 1h
Pe: kävely 55min
Kotijumppa 1h
La: juoksu 1h 20min
Kävely 40min
Su: kävely 1h 55min

Juu tosi tylsät mun liikunnot hävettävän ykspuolista :p

maanantai 23. heinäkuuta 2012

Maanantain sekalaislautanen

Ruokailusuunnitelmat menivät eilen vähän uusiksi kun iltapäivän vieraat tulikin yli tuntia aiemmin ku piti enkä ehtinyt syömään. Meni myöhäseksi ja kasasin sitten lautaselle sitä sun tätä.

Tässä on mun herkkuja: savusiikaa, keitetty muna, raejuustoa, wok-vihanneksia ja kukkista sekä sinappikurkkusalaattia. Kyllä maistui!!


keskiviikko 18. heinäkuuta 2012

Viikko 28 urheilua

Ma: kävely 1h
Kotijumppa 1h
Ti: juoksu 1h
Ke: kävely 50min
Kotijumppa 1h
To: juoksu 1h
Pe: kävely 55min
Kotijumppa 1h
La: juoksu 1h 10min
Su: kävely 1h 45min

Kovin on yksipuolista jotain uutta pitäs koittaa keksiä :p Toi on vaan niin helppo rutiini..

maanantai 16. heinäkuuta 2012

Pehmeän pippuriset broilerin vartaat

Vaihteeksi kokeiltiin Atrian broilerin vartaita kun tarjouksesta sai. :-) Nämä eivät kyllä olleet oikein kummoisia, jotenkin aika mauttomia ja mitäänsanomattomia. Olivat kyllä tukevammin tikun varressa; grillauksessa aivan varmasti kätevämmät kuin ne HK:n versiot.

Lisänä uunikasviksia: sipulia, valkosipulia, kevätsipulia, kesäkurpitsaa ja paprikaa. Keitettyä parsaa ja kukkista myös. Tosi perussettiä siis.

Vähän toivois kauniimpia ilmoja vaihteeksi. En niitä 30c helteitä mutta jos ei ees satais ihan joka päivä, aurinkokin vois pilkahtaa ja olis kiva jos ihan t-paidalla tarkenis..


torstai 12. heinäkuuta 2012

Uunilohta ja uunikasviksia

Ei kovin kuvauksellinen, mutta ah niin maukas ruoka. Tein uunilohta, johon upotin aika runsaasti valkosipulin kynsiä. Idean tähän sain xeniasday -blogista. Päälle sivellään pari teelusikallista punaista pestoa ja hyvää tulee.

Lisänä uunikasviksia, kun ihastuin niihin niin kovin viime viikolla. Tällä kertaa jääkaapista löytyi sipulia, valkosipulia, kesäkurpitsa, paprikaa ja pari munakoisoa. Öljyyn sekoitin kuivattua oreganoa sekä tuoretta persiljaa ja basilikaa.


Viime viikonloppu..

Vietettiin tosi kiva lauantai. Piti lähteä päiväretkelle Nauvoon, mutta koska luvattiin ukkoskuuroja ja epävakaista ilmaa, päätettiin pysyä Turussa. Loppujenlopuksi ilma oli tosi kiva koko päivän, eikä satanut yhtään ainakaan täällä. Mutta Nauvon reissu toteutetaan sitten joskus toiste, eipä haittaa, koska meillä oli tosi kiva päivä täällä kotikaupungissakin!

Käytiin ekaa kertaa elämässämme Logomossa. Siellä oli ilmainen valokuvanäyttely menneestä Turusta: tosi kiva, voin suositella! Kuvia olisi voinut olla enemmänkin. Kaiken huipuksi hauskuus ei kustanna mitään! Lisäksi käytiin katsomassa Turku palaa -näyttely, joka siis kertoo Turun suuresta palosta vuonna 1827. Mielenkiintoinen sekin.



Sitten lähdettiin Vaakahuoneelle syömään. Vaakahuone on tosi ihana kesäravintola Aurajoen rannalla. Suosittelen kaikille lämpimästi heidän saaristolaisbuffaansa, jonka itse söin. Maksaa 12,90e muistaakseni ja tarjolla on tosi hyviä salaatteja (perussalaattia, lisukkeita ja kana- katkarapu- ja lämminsavulohicaesarsalaatit) sekä iiihania savukaloja, joihin olen itse ihan hulluna! Mm. savustettua kampelaa (tosi hyvää!), ahventa, lämminsavulohta, erilailla graavattuja fisuja.. nam!

Buffasta löytyy myös lämpimän ruoan pöytä, mutta itse en sitä ottanut, kun ruoat eivät näyttäneet kovin houkuttelevilta ja muutenkin tulee aina noutopöydissä keskityttyä noihin kylmiin juttuihin. Olis kyllä maksanut muistaakseni vain 2e lisää eli ei paha. Lisäksi tuon salaattipöydän saa erikseen myös, hintaa en muista.

Muu porukka otti pitsoja ja kanakorin, tyytyväisiä kaikki. Listalla on aika perusjuttuja ja vähän hienompiakin annoksia.

Sitten käveltiin Aurajoen rantaa, porukkaa riitti. Auroran terassilta löytyy hienoja hiekkataideteoksia.

Päivän asun saatte näin upeasti takaapäin ja aika kauheasti leikattu kuva.. Mutta näettepä mun rotusääret! :D Huomasin, että kyllä vaan näillä ilmoillakin oon saanut jonkunmoiset rusketusrajat ja voitte itsekin todeta, että tämän kotiäidin piha-asu on ollut useimmiten caprit. :D

Paita: Tommy Hilfiger
Hame: H&M
Kengät: Din Sko

Viikko 27 liikunta

Ma: kävely 45min
Kotijumppa 1h
Ti: juoksu 1h
Ke: kävely 55min
Kotijumppa 1h
Kävely 1,5h
To: juoksu 1h
Kotijumppa 1h
Pe: kävely 1h
La: juoksu 1h 10min
Su: kävely 1h 40min

perjantai 6. heinäkuuta 2012

Herkkuaamiainen

Reilu tunnin juoksulenkki takana ja nyt edessä kunnon brunssi B-) Kaksi karppileipää juusto-vihannes-päällysteellä, keitetty muna ja raejuustoa, nam! Lisäksi tietysti tolkuttomasti kahvia lämmitetyllä maidolla - arjen luksusta!
Ollaan nyt lähdössä sinne Nauvoon vaikka vähän kehnoa keliä niin luvattu. Toivottavasti ei nyt ihan koko aikaa sada kuitenkaan.

Kesäkurpitsapastaa kastikkeella ja rypsipossua

Tein vaihteeksi tänään kesäkurpitsapastaa. Kuullotin kesäkurpitsaa sipulin ja valkosipulin kanssa wokkipannussa, maustoin ihan pippurilla ja suolalla.
Kastikkeesta ei tullut ihan sellaista kuin ajattelin. Tarkoitus oli tehdä basilikaista tomaattikastiketta, mutta herkkusienet jotenkin pilasivat soossin. Niistä tuli taas niin paljon nestettä, etten saanut kastiketta millään keitettyä kokoon.
Hyvää se silti oli. Kastikkeessa siis kaksi tomaattia, kasa herkkusieniä ja mausteena noin ruokalusikka punaista pestoa.
Rypsipossun file oli maustamatonta. Tein öljystä, valkosipulista sekä worchester- ja sweet chili -sooseista ns. marinadin, jonka sivelin piffien päälle ja annoin vaikuttaa tunnin verran. Ihan maukasta tuli ja mureaa oli liha.
Kuva nyt on tavallistakin epäonnistuneempi, koittakaa kestää B-)

Kesän eka rantapäivä :-D

Päästiin tänään ensimmäistä kertaa tuohon lähirannalle käymään poitsun ja ystävien kanssa. Vähän oli vaan pilvistä mutta lämmintä joten eipä tuo haitannut.
Poju vaan ei ole mikään varsinainen vesipeto vaan alkoi huutamaan hulluna kun edes käveltiin rantaan päin ja pelkäsi jopa aaltoja. :-D No on tässä kesä aikaa tottua.

torstai 5. heinäkuuta 2012

Broilerivartaat ja uunikasvikset

Onpa saatu nauttia helteistä, kivaa :-) Toivottavasti aurinkoinen sää jatkuu viikonloppuna, kun suunnitelmissa on päiväretki Nauvoon. Ja tietty täällä on myös Ruisrock, sielläkin kivampi rokata jos ei tule vettä niskaan.
Tein eilen uunikasviksia ja tuli äärimmäisen hyviä! Laitoin uunipellille punasipulia, kesäkurpitsaa, munakoisoa ja paprikaa. Uunissa 200c n. 20 min ja päälle rutkasti oliiviöljyä, johon sekoitin reilusti valkosipulia ja oreganoa. Merisuolaa maun mukaan.
Lisäksi meillä oli hunaja-chili marinoituja broilerin vartaita. Suomeksi siis ihan tavallisia broilerin fileitä, jotka oli tökätty tikun nokkaan. Ehkä nämä grillatessa olisi näpsäköitä, itse en tämän uutuuden funktiota ihan.ehkä käsittänyt..

tiistai 3. heinäkuuta 2012

Viikon 26 liikkumiset

Ma: juoksu 1h
Kotijumppa 1h
Ti: sauvakävely 45min
Kotijumppa 1h
Ke: juoksu 1h
To: sauvakävely 55min
Kotijumppa 1h
Pe: juoksu 1h
La: vp (risteily)
Su: kävely 1h 30min

Arkena huhkittiin ja viikonloppuna sitten vastaaasti otettiin aika rennosti 8) Pääsi taas pitkästä aikaa sauvomaankin kun koiruus oli hoidossa koko viikon.

perjantai 29. kesäkuuta 2012

Lohipastaa

Syötiin tänään oikein maistuvaa lohipastaa. Mukana menossa tummaa pastaa, kirjolohisuikaleita, katkarapuja, paprikaa, tomaattia, rucolaa, basilikaa ja fetaa. Mausteena pari teelusikallista punaista pestoa. On se hyvä ruoka vaan yksinkertaista. :-)
Huomenna pitkästä aikaa poika hoitoon ja piknik-risteilylle miehen ja kaverien kanssa, varmasti kivaa tulee olemaan!

keskiviikko 27. kesäkuuta 2012

Kasvispannun ihanuus

En voi tarpeeksi kehua kasvispannun maukkautta, helppoutta ja terveellisyyttä. Siihen voi käyttää kaikki jääkaapista löytyvät jämäkasvikset, myös ne vähän jo pehmenneet. Sitten vain pilkotaan ja heitetään pannulle noin vartiksi ja voila.
Itse en ihmeemmin näitä mausta, tuoretta valkosipulia laitan mukaan rutkasti ja aromisuolaa. Yrttejä sen mukaan, mitä löytyy. Päälle yleensä vähän fetaa.
Kuten kuvasta näkyy teen pannua yleensä reilun satsin, josta riittää useammaksi päiväksi. Tänään söin tämän kaverina broilerin filesuikaleita.

Kirja-arvostelu: Hunger Games

Luin Suzanne Collinsin hypetetyn Hunger Gamesin. Vähän petyin pakko myöntää. Jäi päähenkilö Katniss Everdeen jotenkin hyvin kaukaiseksi ja kirja oli jotenkin.. tylsä? Ei kiinnostanut kauheasti, mitä seuraavaksi tapahtuu, vaikka jännitystä kirjassa olikin vaikka muille jakaa. Loppuratkaisukin oli vähän.. boring.

En tiedä olenko yksinkertaisesti liian vanha. :D Harry Pottereista tykkäsin, Twilighteista taas en juurikaan: tylsiä ja tapahtumaköyhiä opuksia, jossa puolet ajasta kului Edwardin täydellisen bodin kuvaamiseen. ;)

Leffa on silti pakko katsastaa ennemmin tai myöhemmin. Varmaan tulee trilogian muutkin osat jossain vaiheessa luettua.

tiistai 26. kesäkuuta 2012

Kananpojan bbq ribs

Onpa siellä vaihteeksi kauhea keli: vettä tulee taivaan täydeltä. No hyvä ruoka parempi mieli, ehkä? Tänään testattiin Kariniemen kananpojan barbeque ribsejä. Ihan maittavaa mättöä, mutta ei nää kyllä mun mielestä mitenkään ribsejä muistuttaneet. Tosin en tiedä kovin paljoa kanan anatomiasta, ehkä nämä oli sitten kuitenkin kylkiluita?
Lisänä oli eilistä kasvismättöä jossa lähinnä kesäkurpitsaa, paprika ja sipulia, keitettyä kukkakaalia ja lohkiksiakin tein, oli pari maistettava. :-)

Viikko 25 liikuntapäiväkirja

Ma: juoksu 1h
Pyöräily 45min
Kotijumppa 1h
Ti: kävely 40min
Kotijumppa 1h
Ke: kävely 50min
Kotijumppa 1h
To: juoksu 1h
Pe: en osaa päättää lasketaanko, ehkä ei, mut joku 5h toikkarointia Pietarissa :D
La: juoksu 1h 10min
Su: sauvakävely 1,5h

sunnuntai 24. kesäkuuta 2012

Kokemuksia St Peters Linestä ja Princess Mariasta

Mentiin Pietariin St Peters Linen risteilyllä, laivana Princess Maria. Matka oli hetken mielijohde: lähinnä mentiin, kun matkan sai halvalla (hytti 119e, sisälsi kaksi yötä laivalla ja päivän Pietarissa). Oli myös mun ensimmäinen isompi Citydeal ja täytyy sanoa, että positiivinen kokemus: kaikki pelitti ihan hyvin.

Princess Maria oli ihan ok purtilo. Shoppailu- ja ruokailumahdollisuudet olivat aika paljon rajoitetummat kuin esimerkiksi Ruotsin laivoilla. Tax Free löytyi, joka oli yhdistetty hajuvesi / meikki / karkki / viina / tupakka /kaikkimahdollinen -kauppa. Lisäksi laivalla oli tositosi pieni vaatekauppa.

En ostanut laivalta mitään merkittävää. Guessin laukkua olis tehnyt mieli useampaakin mallia, mutta en raskinut yli satasta sijoittaa nyt moiseen. Mies osti pari lekaa viskiä ja konjakin. Kehui, että halpaa on: mm. viskipullo 7e. Samoin tupakka oli halpaa: joku tarjouskartsa 9e...

Princess Maria oli laivana ihan siisti ja kiva. Syömistä tarjoili buffet, a la carte, pubiruokaa tarjoava Rabbit Bar ja kahvila, josta sai keittoja ja salaatteja ym. Lisäksi löytyi baareja useampia, mutta ne jäi sattuneesta syystä testaamatta. ;)

Buffetissa käytiin kerran aamiaisella, ihan hyvä perus aamiainen. Kahvilassa käytiin syömässä seljanka-keitot, ihan maistuvat ja hintaa alle 4e. :)

Rabbit Bar:kin tuli testattua, itse en oikein viehättynyt ruuasta, mutta mies tykkäsi. A la carten ruoka oli maistuvaista ja hinnat kohtuullista Suomi-tasoa. Palvelu oli ihan ystävällistä, mutta sekaannuksia sattui joka kerta ruokaillessa useampi. Lisäksi ruuan tulossa kesti aika kauan, vaikka asiakkaita ei ollut paljoa.

Omat a la carte -settini, alkuruokana lohicarpaccio ja pääruuaksi siikaa. Carpaccio oli oikein hyvää, siian kastikkeessa oli jotain, mistä en ihan välittänyt.

Itsetehdyt sipsit

Mies sai joskus vuoden naurut kun kerroin äidin tehneen joskus sipsejä itse. Nykyään itsetehdyt sipsit on hänen suurta herkkua.
Teen sipsit ihan uunissa enkä uppopaista rasvassa. Sinänsä homma on tosi yksinkertainen: perunat siivuiksi, mausteet ja oliiviöljyä sipaisu päälle sekä uuniin.
Hankaluus on tehdä siivuista tasapaksuisia eikä liian ohuita tai paksuja. Kuorimaveitsellä tulee minusta liika ohutta jälkeä, veitsellä taas helposti paksua. Juustohöylääkin voi kokeilla. Samoin rapsakan mutta ei palaneen  lopputuloksen aikaan saaminen on haasteellista.
Näissä oli mausteena ihan vain suolaa ja pippuria. Uunissa viihtyivät 225c ehkä joku 20 minuuttia ylätasolla.
Tein munakoisosta saman tyyppisiä siivuja mutta niistä tuli aika pehmoisia. Hyviä olivat silti. Lisäksi syötiin broilerin wingsejä ja sekalaista salaattia johon tuli kootut jämät: varhaiskaalia, kurkkua, paprikaa, sipulinvarsia ja kukkakaalia ainakin.


lauantai 23. kesäkuuta 2012

Pietarin reissu

Pietarin reissu on takana ja paluu sateiseen Suomeen ei oikein huvittanut. :( Vaikka juhannusta vielä virallisesti vietetäänkin, on fiilis vähän blääh. Lähinnä tuon ilman takia ei huvittanut tänään enää lähteä mihinkään, vaikka olis ehkä vaan pitänyt.

Pietarin matka oli ihan hauska. Ei voi kyllä sanoa, että Pietari olis mikään pikkulapsiperheen unelmakohde: liikennettä riittää, välimatkat on pitkiä ja rattailla ei ole maailman helpointa kulkea siellä. Mutta yksi päivä hurahti nopeasti. Käveltiin Iisakin kirkolta Pietari-Paavalin linnoitukselle ja takaisin. Pysähdeltiin puistoissa ym, joissa poika sai kävellä ja tulipa paikallinen leikkipuistokin testattua. :D

Lomalook Pietari-Paavalin linnoituksen edustalla. Ilma oli ihanan lämmin ja punoitettiinkin miehen kanssa hiukan, kun eihän me mitään aurinkosuojaa muistettu..
Hattu: Pieces
Paita: Vila
Housut: Ellos / Josefssons
Kengät: Din Sko (?)

Yhdestä puistosta löytyi "ystävyyden nalleja": jokaisesta maasta oli yksi nalle, joka kuvasti jotenkin tätä ko. maata. Tosi hieno taideteos!




Näkymiä Pietari-Paavalin linnoituksen edustalta, mm. Eremitaasi Nevan toisella puolella.


tiistai 19. kesäkuuta 2012

Viikko 24 jumpat ja juoksut

Onpa tullut postailtua vähän. Ei oikein ole ollut intoa. Ruokakin on jotenkin ollut sitä samaa vanhaa.

No nyt kuitenkin sadepäivän iloksi listaan viime viikon saavutukset.

Ma: juoksu 1h
Ti: kävely 50min
Kotijumppa 1h
Ke: juoksu 1h
To: kävely 1h
Kotijumppa 1h
Pe: kävely 50min
Kotijumppa 1h
La: juoksu 1h 20min
Su: kävely 1h 15min

No olipa aika tylsä urheiluviikkokin :) Iltapäivisin on ollut muuta puuhaa niin en ole ehtinyt ns normaaleihin jumppiin.

torstai 14. kesäkuuta 2012

Jämähässäkkä

Söin savulohen jämät tänään, toivottavasti oli vielä kuranttia tavaraa, ei ainakaan maistunut oudolta.
Lohta oli valitettavan vähän, joten keitin lisäksi munan ja söin myös kidney-papuja. Lisänä parsa- ja kukkakaalia, kesäkurpitsaa, basilikaa ja fetaa. Feta ja keitetty muna on muuten yllättävän toimiva kombo. :-)

tiistai 12. kesäkuuta 2012

Viikon 23 liikunnot

Tässäpä nää taas:

Ma: kävely 40min
Kävely 45min
Kotijumppa 1h
Ti: juoksu 1h
Ke: kävely 40min
Kotijumppa 1h
To: juoksu 1h
Pe: kävely 40min
Kotijumppa 1h
La: juoksu 1h 10min
Su: kävely 1h 30min

Kävelylenkkejä tullut lisää kun oon alkanut lenkkeilyttää koiraa aamuisin, herään kumminkin aikaisin kun on näin ihanan valoisaa ja tykkään käydä aamulla ulkoilemassa.

maanantai 11. kesäkuuta 2012

Perussettiä maanantaille

Tänään aika perussettiä ruuaksi. Rypsipossun pippuripihvi, pannukasviksia ja salaattia. Tuo pippuripihvi on ihan hyvää mutta.ehkä vähän turhankin pippurista.

lauantai 9. kesäkuuta 2012

Lämminsavulohta nam!

Lidlissä oli lämminsavulohi tarjouksessa joten päästiin herkuttelemaan lauantain kunniaksi :-)
Tähän salaattiin tuli paprikaa, kirsikkatomaatteja, punasipulia, oliiveja, kapriksia, fetaa, katkiksia, lohta ja munaa. Joku kermaviilikastike olis ollut poikaa mut eipä meiltä löytynyt tarpeita. Vähän dijon-sinappia laitoin tuohon kylkeen, sopii muuten todella hyvin dijon & lohi yhteen!
Tuohon kylkeen vielä syötiin Vilmunen&Vilmunen ruispatonkia palaset. On muuten todella hyvää patonkia, suosittelen kokeilemaan jos Turun suunnalla vaikutatte! Muutenkin heidän ruisleivät on erittäin hyviä.
Eipä tässä muuta kun hyvää lauantain jatkoa itse suuntaan kohta saunaan pitkästä aikaa.

torstai 7. kesäkuuta 2012

Helppoa, halpaa ja hyvää..

..nimittäin broilerin koipireidet, joita syötiin eilen. Niiden kaveriksi tein lohkopottuja uusista perunoista sekä salaattia kurkusta, paprikasta, tomaateista ja basilikasta. Sitten söin vielä loput siitä maanantaista kasvishärdellistä ja tsatsikista sekä fetaa. Aijuu lisänä oli myös höyrytettyä parsaa, puuttuupi kuvasta.

tiistai 5. kesäkuuta 2012

Viikko 22

Tässäpä viime viikon suoritukset

Ma: Juoksu 1h
Ti: Kävely 50min
Pyöräily 30min
Kotijumppa 1h
Ke: Juoksu 1h
To: pha 1h
Pe: kotijumppa 1h
Kävely 40min
Kävely 40min
La: Juoksu 1h 15min
Su: Kävely 1h 40min

Tulipa lenkkeilytettyä koiraa.. Pyöräiltyä tulee hiukan, yleensä en niitä laske, mutta otinpa nyt tuon mukaan kun SportTrackerilla tuli matka mitattua.

maanantai 4. kesäkuuta 2012

Broileria ja kasvishässäkkää

Kävin tänään taas torilla ja nyt pullistelee jääkaappi vihanneksia ja hedelmiä taas, kesän ekat mansikatkin tuli hommattua, nam!
Tänään söin vanhaa suosikkia eli broilerin fileepihviä ja jos jonkinnäköstä lisuketta. :-D
Lautaselta löytyy höyrytettyä kukka- ja parsakaalia, ruskeita papuja, itsetehtyä tsatsikin tapaista sekä kasvispaistosta. Siinä on sipulia, valkosipulia, kesäkurpitsaa, herkkusieniä, paprikaa, tomaattia, basilikaa ja fetaa. Hyvää komboa!

sunnuntai 3. kesäkuuta 2012

Mustikkarahkapiirakka ja porkkanainen lihapiirakka

Tänään kävi mieluisia vieraita tätä tylsää sadepäivää piristämässä. Leivoin tarjottaviksi kaksi piirakkaa.

Makea versio oli vaihteeksi mustikkaa.. Tällä kertaa mustikkarahkapiirakkaa. Tuli mehukas ja maukas piirakka, vaikka rasvan ja sokerin määrä ohjeessa oli aika maltillinen:

Www.ruokailmio.blogspot.com/2011/08/mustikkapiirakka-rahkataytteella.html?m=1

Tätä  porkkanaista lihapiirakkaa tein jokunen viikko sitten ja taas uudestaan. kannattaa kokeilla, tosi hyvää! Käytin tavallista juustoraastetta ja kermaa en ollut muistanut hankkia, myös päälliset puuttuivat ja mitä vielä.. Mutta hyvää oli yhtä kaikki!

m.pirkka.fi/ruoka/reseptit/22603-porkkanainen-lihapiirakka



lauantai 2. kesäkuuta 2012

Halvalla Pietariin

En ole mikään Grouponin salainen myynninedistämiaagentti, mutta vinkkaan silti, että nyt sitä kautta pääsis halvalla Pietarin risteilylle: www.groupon.fi

Itse varattiin matka tuohon juhannuksen aatonaattoon, eikä tosiaan maksanut kuin 119€ eli aika halpaa minusta! Meillä ei ole mitään suvun mökkejä tai muitakaan juhannusperinteitä, joten tuo tarjous tuli hyvään saumaan.

Ollaan käyty Pietarissa parin päivän reissulla muutama vuosi sitten miehen kanssa. Ei se miltään pikkulapsiperheen unelmakohteelta vaikuttanut, mutta eiköhän siellä päivä kulu mukavasti. :)

"Väkisin" liikkumisesta

Eipä olis vähempää voinut kiinnostaa lähteä aamulenkille tuonne vesisateeseen ja myrskytuuleen. Menin silti ja kyllä tuli hyvä fiilis. :)

Ostin uuden eilen Olivian ja siinä uusi toimituspäällikkö lausahti osuvasti: "Lähde lenkille silloin, kun ei huvittaisi. Tällä treenitavalla saa mahtavia onnistumisen elämyksiä, kun jaksaa, vaikkei muka jaksaisikaan. Kaltaiseni peruslaiskan ei kannata kuunnella kroppaansa liikaa - se huijaa kuitenkin."

Couldn't agree more! :D Olen myös ns peruslaiska ihminen, eikä mun kyllä koskaan varsinaisesti tee mieli lähteä lenkille tai jumpalle. Mutta urheilun jälkeen tulee huippufiilis, pidän sen mielessä kun pitää se takamus peruuttaa sohvalta.

Nyt on taas imuroitukin, perheen miehet lähti aamupäiväksi anoppilaan ja näin mä sitten tän laatuajan käytän, hyi mua..

torstai 31. toukokuuta 2012

Broilericouscous

Tänään pitkästä aikaa kuskusia, täysjyväsellaista. Oon vähän taas ehkä lisännyt hiilareiden syömistä, kun tuntuu, ettei lihakset palaudu. Enkä missään nimessä karppaa muutenkaan vaan syön mm. ruisleipää ja hedelmiä joka päivä. Hiilihydraattitietoinen ja huonoja hiilareita välttävä kuvaa mun ruokavaliota paremmin. Kovia rasvoja välttelen myös.
Broilerin mukana ruskeita papuja, porkkanaa, paprikaa ja herkkusieniä. Lisänä eilistä tankoparsaa ja salaattia, jossa kurkkua, tomskua, paprikaa, rucolaa ja fetaa.

keskiviikko 30. toukokuuta 2012

Porkkanasämpylät

Leivoin kunnon marttana porkkanasämpylöitä maanantaina, kun tuli muutenkin uunia lämmitettyä.
Tein tätä ohjetta mukaillen:
kaunistaelamaa.blogspot.com/2009/09/parhaat-porkkanasampylat.html?m=1
Käytin kyllä itse kolmen viljan sämpyläjauhoja ja vaivasin taikinaa yleiskoneella ihan ronskisti. Hyvää tuli, varsinkin tuoreet itsetehdyt sämplärit on jotain aivan parasta.

IHerb tilaus

Hiusjuttuja vaihteeksi! :) Olen itse hurahtanut IHerb -puljun hoitoaineisiin. Oikein hyvää laatua edullisesti! Iherbin tuotteet ovat lisäksi orgaanisia ja vegaaneja. Valikoima IHerbissä on loputon ja selailuun saa kyllä kulumaan aikaa..

IHerbistä löytää myös laajan valikoiman mm. vartalon- ja kasvojenhoitotuotteita, vitamiineja, lisäravinteita.. Itse olen näissä vasta harkinnan asteella, d-vitamiinia, biotiinia ja mahdollisesti protskupatukoita olen kyllä suunnitellut sieltä tilaavani jossain vaiheessa.

Tällaisia tilasin nyt:
Desert Essence, Conditioner, Coconut. Tätä hoitsikkaa mulla on tälläkin hetkellä, juuri loppui tuubi ja voitte siis päätellä, että tykkään! Ihana tuoksu ja hoitaa oman hamppukasani mukavan pehmeäksi suht lyhyelläkin vaikutusajalla (harvemmin enää aikaa muhitella hoitoaineita). Ei silti sisällä silareita ja hoitavat aineet tulevat luonnosta: veden jälkeen tämä hoitoaine sisältää eniten oliivipuun lehtiuutetta ja nokkoslehtiuutetta.

Nämä sen sijaan ovat uusia tuttavuuksia, kokemuksia seuraa myöhemmin, jos joku on kiinnostunut. :)
Now Foods, Natural Berry Full Conditioner

Nature's Gate, Conditioner, Aloe Vera